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拌刀拍蘿蔔 【所屬菜系】 全部 【特點】 酸辣爽口，做法簡便。 【原料】 鮮水蘿蔔斤半 精鹽五錢 醬油二錢 陳醋三錢香油三分 【製作過程】 將水蘿蔔去毛根洗淨，用刀背拍酥，改直刀切成五分肉圓長塊，先拌精鹽盛盤，然後澆上醬油、醋、香油即成。若將水蘿蔔切成細絲，如法澆上各種





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商品訊息描述: 以佛跳牆做為基底，徹底詮釋新風味。嚴選鮑魚6顆、日本進口干貝4顆、特等黑玉烏參1條，搭配魚皮、排骨、豬腳、台灣芋頭等十餘種精選珍貴食材，經泡炸蒸滷燙五道粵式工法而成，搭配台式精燉高湯，絕對是您今年品嘗的第一首選。

嚴選豬肋排，佐以蒜泥、胡椒醃漬數時，以高溫油炸瞬間鎖住肉汁，晶黃透亮的排骨，灑上蔥花調味，風味更佳。

精選台灣道地豬絞肉，經多道繁複工序調和至入味，包覆香Q大甲芋頭，經多次手工拍打，肉質軟嫩多汁，裡外結合，口感豐富有層次。








嫁給一個人就是嫁給一種生活方式，嫁給一個社會關係的總和。

——電視劇《新結婚時代》中的台詞

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